Comelnya. Kalau dapat macam sayang je nak makan.
Sebenarnya tengah survey teknik decoration cupcakes. Plan nak buat untuk birthday Aqil dan Dini March nanti . Walaupun lambat lagi tetapi ini first time saya nak cuba buat cupcakes dengan decoration (selalu buat kosong je terus ngap..paling terror pun letak coklat ganache tabur almond ). Sebenarnya boleh je tempah kat orang tapi saya rasa berkobar-kobar pulak nak buat sendiri maka terpaksalah "mengutip" tips dan ilmu dari awal. Masa surfing di tengahari Jumaat ni sebab break lama saya jumpa pulak fancy cookies. Idea yang menarik untuk dipertimbangkan. Bahan pun macam senang je
resepi dari online Sifu : Mamafami
COOKIES
Ingredients :
250 g margarine
140g castor sugar
2 egg yolks
1 teaspoon vanilla essence
1/2 teaspoon baking powder
410g cookies flour
Method :
1. Sieve flour and baking powder. Set aside.
2. Cream margarine and sugar. Add in egg yolks one at a time. Add in vanilla essence. Continue beating.
3. Add sifted dry ingredients till a soft dough is formed.
4. Keep in the fridge for 30 minutes.
5.. Roll to the thickness desired. Cut using a cookie cutter. Arrange on a baking tray lined with greaseproof paper.
5. Bake in a preheated oven till golden brown. I used fan-oven at 150 C for 30 minutes.
6. Leave to cool completely before decorating with fondant or royal icing.
* kalau buat cupcakes untuk makan and cookies letak dalam goodie bag pun ok jugak kan ?
0 comments:
Post a Comment